3月20日,記者從自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳了解到,連日來,全區(qū)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持“全域覆蓋、靶向攻堅(jiān)、舉一反三、標(biāo)本兼治”,聚焦雞、鴨、鵝爪等鹵制和泡制肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條,開展拉網(wǎng)式、全覆蓋專項(xiàng)執(zhí)法檢查,嚴(yán)查“漂白網(wǎng)紅雞爪”等食品安全突出問題。
截至目前,全區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員884人次,檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1700余戶,下發(fā)責(zé)令改正3份,現(xiàn)場(chǎng)處罰決定書2份,暫未發(fā)現(xiàn)銷售央視“3·15”晚會(huì)曝光的“漂白網(wǎng)紅雞爪”,對(duì)在售的其他品牌雞爪隨機(jī)抽檢17批次,目前正在檢測(cè)中。
據(jù)了解,此次專項(xiàng)行動(dòng)聚焦原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、添加劑使用、產(chǎn)品銷售、主體責(zé)任落實(shí)五大關(guān)鍵環(huán)節(jié),開展深度篩查。嚴(yán)格核查原料來源與進(jìn)貨臺(tái)賬,堅(jiān)決杜絕劣質(zhì)、來源不明原料入廠;在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),嚴(yán)查是否存在非法使用雙氧水(過氧化氫)漂白、生產(chǎn)環(huán)境臟亂差等行為;嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑使用,嚴(yán)厲打擊超范圍、超限量添加及非法經(jīng)營(yíng)工業(yè)級(jí)化學(xué)品行為;全面清查市場(chǎng)流通環(huán)節(jié),對(duì)涉事企業(yè)產(chǎn)品立即下架、封存管控,同步追溯產(chǎn)品流向;壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,核查食品安全管理制度、從業(yè)人員健康證及風(fēng)險(xiǎn)自查情況。
自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,該廳將以此次專項(xiàng)排查行動(dòng)為契機(jī),持續(xù)推進(jìn)食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”,完善日常監(jiān)管與常態(tài)化抽檢制度;暢通12315投訴舉報(bào)渠道,廣泛發(fā)動(dòng)社會(huì)監(jiān)督,提升群眾食品安全意識(shí);持續(xù)壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任,強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管,堅(jiān)決守住食品安全底線,切實(shí)守護(hù)群眾飲食安全。(記者 陶濤)